Conoce los básicos sobre el banquete de bodas

Sabes que es un esencial y que debes elegirlo tomando en consideración diversos factores, pero ¿cuáles son? ¿qué tipos de banquete hay para elegir? Te contamos todo lo que tienes que conocer sobre este elemento de las bodas, antes de que comiences tu búsqueda de la banquetera perfecta. Take notes.

 

A considerar

 

¡La hora! – ¿Tu boda es en el día o en la noche? Para que elijas entre comida o cena.

 

¿En qué estación del año? – Hay ingredientes que se dan sólo en unas épocas (como frutas de estación), y otros que se llevan mejor en ciertos climas (adiós a los caldos en verano).

 

Número de invitados – Separando adultos y niños (a menos que quieras servir lo mismo a todos, pero no es recomendable).

 

Estilo de tu boda – Si es formal o no, qué temática tendrá, etc.

 

Dietas especiales – ¿Tendrás invitados veganos, vegetarianos, que no comen gluten, y demás? Tómalo en cuenta.

 

Tipos de banquete (3 principales)

 

El tradicional

 

Es el más popular para las bodas clásicas. Usualmente cuenta con varios tiempo, desde tres hasta cinco, dependiendo de lo que se elija (y del presupuesto). Para este, es elemental que todos los invitados tengan su mesa asignada, sobre todo si habrá opciones para niños o dietas especiales.

 

Perfecto para: Bodas tradicionales, de noche y elegantes.

 

3 tiempos: Entrada, plato fuerte y postre.

 

4 tiempos: Botana, entrada, plato fuerte y postre.

 

5 tiempos: Botana, entrada, plato fuerte, guarnición y postre.

 

Buffet

 

Con esta opción, los invitados podrán elegir sus alimentos entre una variedad de platillos presentados en una barra. No hay tiempos, puesto que todo está colocado en el lugar al mismo tiempo. Lo más recomendable es que los platillos sean variados, para abarcar todos los gustos.

 

Perfecto para: Bodas casuales, en la playa y de día.

 

Platillos recomendables: Pastas, ensaladas, guarniciones, algo picante, etc.

 

Cocktail

Es el más sencillo y diferente, puesto que en este sólo se ofrece a los invitados una variada selección de canapés que varían en sabor, textura, presentación, demás, acompañados de cócteles que realcen los bocadillos.

 

Perfecto para: Bodas pequeñas, sencillas y casuales.

 

Esencial: Incluir canapés dulces y salados

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